Om det fanns drakar skulle ett av deras ägg se ut så här. Det är en magnifik kinesisk terrakotta tekanna, känd som en minnes tekanna, eftersom den är tillverkad av lätt porös Yixing-lera. Den har därför ett minne, vilket innebär att den gradvis kommer att behålla aromerna från det bryggda teet. Vi rekommenderar därför att du endast använder den till en enda typ av te.
Material : Lergods – Lerklining
Ursprung : Yixing (Kina)
Innehåll : 240ml (0,24L)
Dimensioner : 12.8 x 9,8 cm
Färg : Gråbrun
Filter: Lera, med hål, integrerat i tekannan framför pipen
Tillverkat: för hand
Tillverkningsverkstad: Ri Oniy
Läs mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan av lera anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor och är en så kallad minnestekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det infunderade teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet när de frigörs. Det är därför du bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt puristerna, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas att ”döpa din tekanna”, ta reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under tillverkningsprocessen för Yixing tekannor.
Handgjord tekanna
Var och en av tekannorna är unik. Små skillnader kan därför observeras jämfört med bilderna, när det gäller graveringarna eller färgen, vilket beror på typen av skärm och ljuset.
Varning
Keramik keramik, även av bästa kvalitet, är ett material känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
