Den milda smaken av gyokuro blir ännu mer tillgänglig med den extra smaken av rostat ris. Tack vare den lätta, doftande aromen av brunt ris kommer du att vilja njuta av vårt Japanska Genmaicha Te Ekologiskt från Uji varje dag. Rekommenderas även för tillagning av chazuke (traditionell japansk maträtt som tillagas genom att te hälls över en skål med ris).
Snabb leverans i Frankrike – 3 till 5 arbetsdagar
Origin: Uji – Japan
Ingrediens: Ekologiskt odlat grönt te Genmaicha – japanskt grönt te och rostat råris
Kvantitet : 150g
Smakråd :
Lägg 7 g teblad i en tekanna, häll på hett vatten (ca 80°C) och låt dra i ca 1 minut.
Vilken tekanna för ett grönt te Genmaicha?
Vi rekommenderar en liten tekanna, mindre än 400 ml, för att bättre kontrollera din infusion. För att undvika att absorbera de känsliga aromerna från grönt te rekommenderar vi att du använder en keramisk tekanna utan minne. För att variera njutningen med samma tekanna, välj en porslinsteekanna, stengods eller i glaserat lergods, eller om du vill beundra färgen på din brygd, en tekanna av glas. En tekanna av gjutjärn kan användas så länge du kontrollerar vattentemperaturen för att inte ”koka” dina teblad.
Måste man ha för att smaka grönt te? A Japansk tekanna tillverkad av Tokoname-lera, en av Japans 6 ”gamla ugnar”. Den järnrika leran interagerar med teet och kommer att sublimera dina smakprov med tiden.
Få reda på mer :
Te från Japan – Uji
Från det japanska gröna teets födelseplats, en avlägsen stad på den sydöstra gränsen till staden Kyoto, kommer teproducenter att lära dig om färskt Uji-te och alla dess sorter.
Genmaicha Tea
Kombinationen av grönt te och rostat ris ger ett te med vegetabiliska och maltiga toner och en delikat smak av hasselnöt och rostade spannmål. Detta är ett te som kan avnjutas varmt eller kallt och som enkelt kan ackompanjera en måltid.
Te och växter från Japan:
Sedan kärnkraftsolyckan i Fukushima den 11 mars 2011 har te och växter från Japan varit föremål för särskild uppmärksamhet för att garantera en hälsosam, riskfri produkt för älskare av dessa fantastiska teer. De olika analyser som genomförts under senare år har inte visat på några särskilda problem.
Efter katastrofen vidtog Japan ett antal åtgärder (provisoriska regleringsvärden, övervakning av jordbruksprodukter och livsmedel, dekontaminering av jordbruksmark etc.). Denna övervakningsplan är fortfarande i kraft och analysresultaten uppdateras regelbundet: http://www.mhlw.go.jp/english/topics/2011eq/index_food_radioactive.html
