Som du säkert har märkt älskar vi blommor! Så den här magnifika serien med små blommiga kinesiska tekannor var vi bara tvungna att visa upp för dig. En Gaiwan Fleur som finns i 4 olika modeller, den ena vackrare än den andra. Porslin är en keramik utan minne, så du kommer att kunna prova massor av nya teer i den här tekannan!
Material : Lergods – Keramik – Porslin
Ursprung : Jingdzhen – Kina
Innehåll : 140ml (0,14L)
Dimensioner : se foto
Utan filter fungerar locket som filter
Leverans 2 till 4 veckor
Lär dig hur man använder en gaiwan
Få reda på mer om produkten:
Vad är en Gaiwan?
En gaiwan är ett litet kärl för bryggning av te.
Den kallas ofta för en ”lockkopp” och ersätter en liten tekanna. Gaiwan har använts i Kina sedan Chingdynastin (1644-1912). En gaiwan (uttalas gaïwan) består av tre delar: en skål, ett lock och ett fat eller en fatkopp. Den är vanligtvis tillräckligt liten för att alla tre delarna ska kunna hållas i en hand.
Fördelar med en gaiwan
En gaiwan gör att tedrickaren kan återinfusera sina blad flera gånger.
Den är idealisk för flera infusioner, oftast för oolong-, grönt, vitt och puer-te (svart te behåller inte sin smak lika bra vid upprepade infusioner).
Med en gaiwan kan du också bättre kontrollera infusionen.
När bladen flyter fritt i gaiwan kan du se hur de vrider sig och utvecklas och frigör all sin smak. Gaiwan får dig att känna att du leder teupplevelsen, inte bara åker med.
Så här använder du din gaiwan
Du hittar alla tips för att använda en gaiwan i bilder i vårt blogginlägg, men här är en sammanfattning:
Placera tebladen i skålen.
Mängden varierar beroende på teets densitet, gaiwanens storlek och drickarens preferenser. I allmänhet behöver du använda mer än i en tekanna och brygga under kortare tid. Vi rekommenderar att du gör dina egna provsmakningar och antecknar.
Lägg till varmt vatten i skålen
Temperaturen varierar beroende på vilken typ av te du använder. Använd locket på din gaiwan för att röra om i bladen och titta fascinerat på hur de virvlar och sväller.
Stäng locket.
När bryggningen är klar, vilket kan ta från 10 sekunder till några minuter, sätter du tillbaka locket på skålen. Luta locket så att det står lite snett. Det ska finnas en öppning som är tillräckligt stor för att vattnet ska rinna ut, men tillräckligt liten för att förhindra att bladen rinner ut.
Hålla i gaiwan.
Det finns flera sätt att hålla i din gaiwan. Experimentera och hitta den metod som känns naturlig för dig. Använd tummen och långfingret för att hålla i skålens kant. (Håll bara i toppen för att undvika att skålla fingrarna.) Använd sedan pekfingret, eller indexleden, för att hålla locket stadigt på plats. Du kan använda båda händerna och lyfta gaiwanen i fatet.
Häll teet från gaiwanen i en kopp.
Håll gaiwanen stadigt, luta den mot din kopp eller mot en kanna om du sedan vill servera flera personer en jämn bryggning. Gör detta med självförtroende och teet kommer att hällas smidigt. Det krävs lite övning. Öva inte framför en dator eller ett husdjur. Skaka din gaiwan några gånger för att se till att all vätska har runnit ut. Om du lämnar kvar te i din gaiwan kommer det att fortsätta att bryggas och smaka bittert.
