Den mest berömda och harmoniska formen av Yixing tekanna är den som kallas Xishi, med hänvisning till en av de 4 skönheterna i det gamla Kina. Denna kinesiska handgjorda tekanna är verkligen hisnande vacker, ett verk av en kinesisk hantverksmästare vid namn Xu Fangdi. Det är en så kallad memory-tekanna tillverkad av den berömda Yixing-leran, som blandas under infusionernas gång. Den finns i två versioner, en i zhini (lila) lera och den andra i luni (grön) lera. Ett samlarobjekt lika mycket som ett underbart verktyg för tillredning av Gong Fu Cha te.
Material : Bränd lera – zhini eller luni
Ursprung : Yixing – Kina
Förpackning : ca 200ml (0,2L)
Mått : 12 x 7,5cm (se foto)
Färg : Grön (Luni) eller Lila säger violett (Zhini)
Filter : Lera, perforerad bolltyp, integrerad i tekannan framför pipen
Tillverkning : helt för hand
Författare : Xu Fangdi
Mer om produkten
Yixing tekanna
Yixing-lerkannan anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor och är en så kallad minneskanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det infunderade teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt purister, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas ”att döpa din tekanna”, se vilka steg du ska följa.
Yixing tekannor tillverkas för hand inte på en krukmakarskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under tillverkningsprocessen av Yixing tekannor.
Handgjord tekanna
Eftersom varje modell är unik kan små skillnader, särskilt i mönstret, observeras jämfört med bilderna. Tänk också på att färgåtergivningen beror på typ och upplösning på den skärm som används.
Varning
Keramik keramik, även av bästa kvalitet, är ett material känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
