För att på bästa sätt njuta av ditt te i din Yixing lerteekanna med aromminne är det lämpligt att anpassa dess form till den typ av te som du vill tillägna den. Denna High Teapot är perfekt för tsvart te (kallas rött te i Kina) eller Pu-Erh (Bow Lay) eller vissa oolongteer som Tie Gan Yin. Läs gärna hela vår artikel om hur du väljer din tekanna av lera.
Material: Terracotta – Clay Clay
Ursprung: Yixing (Kina)
Innehåll: 350ml (0,35L)
Dimensioner: se foto
Färg: mörkblå
Filter : Lera, integrerat i tekannan
Tillverkat: för hand
Leverans 3 till 4 veckor
Hitta mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor och är en så kallad minnes tekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet när de återställs. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt purister, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas att ”döpa tekannan”, få reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används i Yixing-tekannans tillverkningsprocess.
Handgjord tekanna
Eftersom varje modell är unik kan små skillnader, särskilt i färg (beror på upplösning, ljus och typ av skärm) och mönster, observeras jämfört med bilderna.
Varning
Keramik keramik, även av bästa kvalitet, är ett material känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
