Kinesisk lertekanna par excellence, här är en liten lertekanna från Yixing som finns i 2 volymer. Det är en kvalitetskanna med en vacker rundad form och den är känd som en minnes tekanna eftersom dess lera har egenskapen att lagra några av aromerna från det te som valts för den under infusionernas gång.
Material: Lergods – lergods
Ursprung: Yixing (Kina)
Kapacitet: ca 190 ml (0,19 liter) eller 220 ml (0,22 liter)
Kapacitet: ca 190 ml (0,19 liter) eller 220 ml (0,22 liter)
Kapacitet: ca 220 ml (0,22 liter).22L)
Ungefärliga mått: se bilder
Färg: Röd-orange
Tillverkad: Handgjord
Leverans 3 till 4 veckor
Få reda på mer:
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara tekannornas drottning och är en så kallad minnes tekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt puristerna, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas för ”potting your teapot”, ta reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under tillverkningsprocessen av Yixing tekannor.
Handgjord tekanna
Eftersom varje modell är unik, kan små skillnader (färg beroende på upplösning och typ av skärm) observeras jämfört med bilderna.
Varning
keramikäven av bästa kvalitet, är ett material känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
