För att komplettera din samling eller introducera dig till teprovning i en Yixing tekanna är denna vackra kinesiska terrakotta tekanna en utmärkt idé. Dess låga form och breda öppning gör den till en perfekt tekanna för te med stora blad och svag doft (svart och Pu-Erh).
Material : Terrakotta – lerig lera
Original : Yixing – Kina
Innehåll : ca 240 ml (0.24L)
Mått : 13,8 x 6,5 cm, öppning 5,4 cm
Färg : Röd
Filter: Lera, med hål, inbyggt i tekannan framför pipen
Tillverkat: till hälften för hand
Hitta mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan av lera anses av vissa teälskare vara drottningen av tekannor, och är en så kallad minnes tekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det infunderade teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför du bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt puristerna, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te som du har valt för den. Denna process kallas att ”döpa tekannan”, ta reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under tillverkningsprocessen av Yixing tekannor.
Handgjord tekanna
Eftersom varje modell är unik kan små skillnader observeras jämfört med bilderna (graveringar, färgåtergivning …).
Varning
keramikäven av bästa kvalitet, är ett material som är känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
