För din Kinesiska tekanna av bränd lera från Yixing behöver du välja en enda typ av te eftersom tekannan under infusionernas gång kommer att memorera dess aromer.Faktum är att den brända leran förblir något porös och absorberar en bråkdel av teets aromer, blir ”tumlad” och sedan släpper dem när den åldras. Denna vackra tekanna av hög kvalitet kommer därför att vara med dig länge!
Material : Bränd lera – lerklining
Ursprung : Yixing (Kina)
Innehåll : ca 400 ml (0.4L)
Dimensioner: se foto
Färg: Svart
Filter: Lera, med hål, inbyggt i tekannan framför pipen
Tillverkning: För hand
Leverans 2 till 4 veckor
Hitta mer :
Yixing tekanna
En tekanna i lera från Yixing anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor och är en temakanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför du bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt purister, bara ett te.
Innan du använder din tekanna för första gången måste du ”döpa” den med det te som du har valt för den. Denna process kallas för ”potting your teapot”, se hur det går till.
Yixing tekannor är handgjorda, inte drejade. Den hårda leran hamras med en tung träklubba till en platta, och tekannornas kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundradenas lopp, används under Yixing-tekannans tillverkningsprocess.
Handgjord tekanna
Eftersom varje modell är unik kan små skillnader, särskilt när det gäller färg (beroende på upplösning och typ av skärm) och mönster, observeras jämfört med bilderna.
Varning
Keramik keramik, även av bästa kvalitet, är ett material känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
