Den här lilla kinesiska terrakotta tekannan från Yixing har en rund form som kallas Xi Shi. Det är en utmärkt tekanna för att avnjuta Gong Fu Cha te. Eftersom Yixingleran är porös sägs denna tekanna ha ett minne, vilket innebär att den bör reserveras för en enda typ av te.
Material : Lergods – Lerklining
Ursprung : Yixing (Kina)
Innehåll : ca 220 ml (0.22L)
Mått : ca 13 x 8cm (se foto)
Färg : Grön
Filter : Lera, perforerad bolltyp, integrerad i tekannan framför pipen
Tillverkning: helt för hand
Författare : Liu Sijia
Leverans 3 till 4 veckor
Hitta mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor, och är en så kallad minnes tekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt puristerna, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas att ”döpa tekannan”, ta reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg i trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används i Yixing-tekannans tillverkningsprocess.
Handgjorda tekannor
Var och en är unik. Små skillnader, särskilt i färg (vilket också beror på upplösningen på din skärm), kan observeras jämfört med bilderna
Varning
keramik, även av bästa kvalitet, är ett material känsligt för värmechock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
