För att dricka ditt te på Gong-Fu Cha kan du välja denna Lilla tekanna i terrakotta låga form. Den är tillverkad av lätt porös Yixing-lera och du måste dedikera den till bara en typ av te. Den är perfekt anpassad till filosofin bakom kinesisk teprovning, där man njuter av varje droppe av den dyrbara drycken och prioriterar kvalitet framför kvantitet.
Material: Lergods – lerklining
Ursprung: Yixing (Kina)
Innehåll: ca 160ml
Mått: se bilder
Färg: Brun-svart eller Brun-röd
Filter: Lera, med hål, integrerat i tekannan framför pipen
Tillverkning: för hand
Tillverkningsverkstad: Wuwang
Leverans 3 till 4 veckor
Hitta mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor, och är en så kallad minnes tekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt puristerna, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas att ”döpa tekannan”, få reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används i Yixing-tekannans tillverkningsprocess.
Handgjord tekanna
Var och en är unik och kan skilja sig något från bilderna
Varning
Den keramik, även av bästa kvalitet, är ett material känsligt för värmechock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
.
