Om du vill njuta av ditt favorit Oolong- eller Puerh-te och vill ha den bästa tekannan, välj en Terrakotta tekanna från Yixing som denna vackra design och funktionella modell. Den är handgjord av Kinas mest kända lera och är en tekanna med minne som genom att ta in smak- och doftupplevelserna från det te du väljer till den kommer att sublimera den med tiden.
Material: lergods – lera
Ursprunglig : Yixing (Kina)
Innehåll : ca 220 ml (0.22L)
Dimensioner: se foto
Färg: Lila sa violett = brun
Filter: Lera, med hål, integrerat i tekannan framför pipen
Tillverkning: för hand
Leverans 3 till 4 veckor
Hitta mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara tekannornas drottning och är en så kallad minnestekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt purister, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas för ”potting your teapot”, ta reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under Yixing-tekannans tillverkningsprocess.
Varning
keramikäven av bästa kvalitet, är ett material känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
