Här är en liten tekanna som är idealisk för att tillreda te enligt denna kinesiska ritual, vilket är anledningen till att vi har kallat den Gong Fu Cha Teapot. Denna ”ceremoni” består i att smaka på varje droppe av den dyrbara drycken efter att ha varit mycket noga med beredningen. Du kan läsa mer om de olika stegen i vår artikel om Gong Fu Cha. Denna högkvalitativa tekanna är tillverkad av porös terrakotta från Yixing och bör endast användas för en typ av te.
Material: Terracotta – Lera Lera
Ursprung: Yixing – Kina
Förpackning: ca 240ml (0,24L)
Mått : 13,7 x 7,9cm (se foto)
Färg : Rödbrun
Filter : Lera, flerhålsbolltyp, inbyggt i tekannan framför pipen
Tillverkat: För hand
Leverans 3 till 4 veckor
Hitta mer :
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara drottningen bland tekannor, och är en så kallad minnes tekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det bryggda teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet genom att återställas. Det är därför man bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt purister, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas att ”döpa tekannan”, få reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under Yixing-tekannans tillverkningsprocess.
Handgjord tekanna
Eftersom varje modell är unik kan små skillnader, särskilt i färg (varierar beroende på typ av skärm) / graveringar / mönster, observeras jämfört med bilderna.
Varning
keramikäven av bästa kvalitet, är ett material som är känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
