För att bäst njuta av ditt te i din lerkanna, som är ett lätt poröst material som lagrar aromer, är det lämpligt att ha en tekanna för varje typ av te. Här är en fantastisk modell som heter Théière Xi Shi. Tveka inte att läsa hela vår artikel om hur du väljer din tekanna i lera.
Material : Bränd lera – lerklining
Original : Yixing (Kina)
Innehåll : ca 160ml (0.16L)
Mått : ca 11,1 x 6,8cm
Färg : Lila, kallas Violett (Zhini)
Filter : Lera, 7 hål, inbyggt i tekannan
Tillverkad : Hälften för hand
Författare : Zhou Ting
Leverans 2 till 4 veckor
Få reda på mer om produkten
Yixing tekanna
Yixing tekannan i lera anses av vissa teälskare vara tekannornas drottning och är en så kallad minnestekanna. Leran som den är tillverkad av är något porös, så tanninerna i det infunderade teet kommer gradvis att ackumuleras i leran under infusionerna och gradvis berika smaken av teet när de frigörs. Det är därför du bör reservera en Yixing tekanna för bara en typ av te (en familj av Oolongs, till exempel), eller till och med, enligt puristerna, bara ett te.
För första användningen måste du ”döpa” din tekanna med det te du har valt för den. Denna process kallas ”potting your teapot”, ta reda på hur.
Yixing tekannor tillverkas för hand och drejas inte på en drejskiva. Den hårda leran hamras med en tung träklubba för att bilda en platta, tekannans kropp tillverkas sedan med tre grundläggande tekniker: pressgjuten, vikt eller plattgjuten. Specialverktyg av trä, bambu, metall och horn, som skapats under århundraden, används under tillverkningsprocessen för Yixing tekannor.
Handgjord tekanna
Var och en av tekannorna är unik. Små skillnader kan därför observeras jämfört med bilderna, när det gäller graveringarna eller färgen, vilket beror på typen av skärm och ljuset.
Varning
keramikäven av bästa kvalitet, är ett material som är känsligt för termisk chock vilket kan göra att det spricker:
– Värm tekannan med varmt vatten innan du häller kokande vatten i den
– Placera aldrig en fortfarande varm tekanna direkt under kallt vatten
