Te som eldas, inte med el
En samovar är inte en elkokkare. Inne i den, i en vertikal skorsten, bränns ved eller träkol. Värmen går genom tankens mittenpunkt och värmer upp vattnet omkring — därför värmer samovaren jämnt och håller värmen länge efter att elden slocknat.
På toppen av skorstenen står en liten kanna med starkt tebrygg, så kallad zaparka. Du häller vatten från kranen till denna te så mycket du vill. Var och en vid bordet reglerar sin tebryggs styrka själv — det är hela poängen.
Två volymer
2,5 liter räcker för fyra, fem personer — lättare och värms upp snabbare. 4 liter är versionen för större bord eller för hela dagen på trädgården.
Vad den kan användas till
- Veranda och trädgård — te för hela bordet utan att behöva gå och hämta vattenkokaren.
- Trädgård utan el — samovaren bryr sig inte om strömavbrott.
- Camping och paddling — den bränner vad du hittar längs vägen. Väska för transport ingår.
- Festligt bord — samovaren i mitten presterar vad en vanlig vattenkokare inte kan.
Utförande
Kropp, skorsten och kran i rostfritt stål, turkisk tillverkning. Kran med vridbara handtag — du häller med en hand. I den här kategorin är det här en av två samovarer eldade med ved; de andra modellerna är elektriska. Om du vill ha eld istället för värmeelement, är valet här begränsat.
Hur du använder den
Fyll tanken med vatten innan du tänder elden — elda aldrig under en tom samovar. Tänd fint ved, vänta tills det griper, lägg på större bitar. Vattnet börjar vanligtvis koka på omkring femton minuter, beroende på bränsle och vind.
Rengöring
Efter att den svalnat, töm resten av vattnet genom kranen och torka insidan med en mjuk trasa. Rengör skorstenen med borste från sotet. Tvätta inte i diskmaskin och använd inte trådskrubbor — stålet kommer att repa sig och förlora glansen. Förvara torrt, med kranen öppen.
Vad denna samovar inte kan göra
Du kan inte ställa den i en lägenhet eller på en sluten balkong — det är riktig eld inne i den och den behöver väg ut för röken. Den värms inte upp på tre minuter som en elkokkare. Och den är inte lätt: fyra liter vatten plus stål är en vikt som man ställer ned, inte bär.
