Tillverkning av en Yixing tekanna

Upptäck hur en Yixing tekanna tillverkas, den berömda kinesiska lertekanna och extraordinära Gong Fu Cha teberedningsverktyg.

Yixing tekannan, även känd som Yixing lertekannor, är en traditionell kinesisk tekanna av oglaserad lera av hög kvalitet med ursprung i staden Yixing i Jiangsu-provinsen i Kina.  

Dessa tekannor har en lång historia, som går tillbaka till Songdynastin (960-1279), och värderas för sin förmåga att infusera te och förbättra dess smak. Lerans porositet gör att aromerna från det bryggda teet bevaras, vilket ger varje användning en unik smak. I den här artikeln går vi igenom hur man steg för steg tillverkar en Yixing tekanna.

Yixinglera 

Utöver den exceptionella strukturen och mineralsammansättningen hos Yixinglera, som gör den berömda minnes tekannan möjlig, är den mest unika egenskapen hos Yixing tekannan den traditionella lindningstekniken för att ”smida kroppen” som används för att tillverka den.

Till skillnad från vanlig lera, som kommer i form av lera, kommer Yixings råa lera i form av sten och liknar lera först efter många steg av beredning och raffinering. Av denna anledning kan äkta Yixinglera inte vridas på en drejskiva. Modelleringsmetoderna för Yixing-lerkeramik har sedan Zheng de-perioden under Mingdynastin blivit alltmer perfekta, tack vare utforskning och förbättring av generationer av Yixing-konstnärer samt framsteg inom vetenskap och teknik.

Memory Teapot

Porositeten hos en Yixing tekanna avser förmågan hos den oglaserade terrakotta som används för att tillverka tekannan att absorbera och släppa ifrån sig vatten. Yixing tekannor tillverkas i allmänhet av obehandlad, oglaserad lera, vilket ger dem en naturlig porositet.

När en Yixing tekanna används för att brygga te, absorberas de eteriska oljorna och smakerna i teet i lerans porer. Med tiden frigörs dessa oljor och aromer långsamt i det heta vattnet när det hälls i tekannan. Denna förmåga att absorbera och frigöra aromer är det som gör Yixing tekannor så populära bland tekännare.

Det är dock viktigt att notera att porositeten hos oglaserad lera också innebär att den kan absorbera oönskade smaker och lukter. Av denna anledning rekommenderas att man inte använder tvål eller rengöringsmedel för att rengöra en Yixing tekanna, utan snarare att man sköljer den med rent vatten och låter den torka helt efter varje användning. Dessutom rekommenderas att en Yixing tekanna endast används för en typ av te eller en familj av teer för att maximera smaken och aromen hos det bryggda teet.

Tillverkning av Yixing tekanna

1. Utvinning av lera

Det första steget i tillverkningen av en Yixing tekanna är att utvinna leran. Den speciella lera som används för att tillverka dessa tekannor finns i de omgivande kullarna i staden Yixing. Leran utvinns för hand med hjälp av traditionella verktyg som hackor och spadar. Leran måste utvinnas med försiktighet, eftersom den är sällsynt och dyr.

2. Beredning av leran

När leran har utvunnits måste den förberedas för tillverkning av tekannan. Leran lufttorkas först i flera veckor och mals sedan till ett fint pulver. Lerpulvret siktas sedan för att avlägsna orenheter och stora partiklar.

3. Modellering

Lerpulvret blandas sedan med vatten för att bilda en jämn pasta. Denna pasta används för att modellera tekannan för hand. Yixing-hantverkare använder traditionella modelleringstekniker, som ofta överförs från generation till generation. Yixing tekannor är kända för sin enkla men eleganta design och för sin form som gör att teet kan bryggas optimalt. Erfarna hantverkare kan forma leran till en komplett tekanna, inklusive kropp, lock och handtag, i ett enda stycke. De flesta hantverkare använder dock flera formar för att göra de olika delarna av tekannan, som sedan monteras ihop. 

Äkta Yixinglera kan bara hanteras på tre sätt: halvhänt tillverkning (kombinerar gjutning och hand), helt handgjord och gjutning. Det finns olika detaljerade metoder som kan sammanfattas enligt följande: handformning, lerinjektionsformning, formning genom basapplikation och tryckning, och så vidare. Detta är ett gammalt hantverk, som innebär att slå tekannans kropp sedan forma och montera de olika delarna av tekannan

 platttillverkning och pressning av halvform är två huvudmetoder. De producerar Yixing tekannor vilket gör att de ursprungliga egenskaperna hos Yixing-lera kan bevaras intakt. Av dessa två metoder är den mer traditionella metoden att tillverka en tekanna från en platta den mest uppskattade inom tekannatillverkning, både när det gäller hantverk och efterfrågan på marknaden.

Även om principen att tillverka en keramisk platta är bedrägligt enkel, kräver det stor skicklighet att tillverka en Yixing-kanna av hög kvalitet. Konstnären måste upprätthålla lerans konsistens och finish under hela tillverkningsprocessen. Eventuella brister får inte maskeras med glasyr eller mönster under falska förespeglingar om ”spontanitet”.

Kannans olika delar måste passa in och fungera tillsammans med balans, jämnhet och enhetlighet, vilket är ännu svårare eftersom leran krymper ganska dramatiskt under bränningen (vanligtvis med 12-20%, beroende på formel och bränning). Den precision som dessa konstnärer kan uppnå för hand bara för en tekanna med en anpassad pip och handtag och ett monterat lock är i sig häpnadsväckande, för att inte tala om elegansen och precisionen i form och stil. De flesta utövande konstnärer började arbeta med lera i tonåren, vissa ännu yngre.

4. Torkning

Torkning är ett kritiskt skede eftersom en dåligt torkad tekanna kan spricka eller gå sönder under bränningen. När de olika delarna av tekannan har formats får de lufttorka i flera dagar. 

5. Polering

När delarna är tillräckligt torra slipas de för att ta bort ojämnheter i ytan och för att göra tekannan slät. Efter torkning poleras tekannan med speciella stenar för att ge den en slät och jämn yta. Polering är ett viktigt steg eftersom det skapar en yta som står emot fläckar och repor.

6. Bränning

Bränning är det sista steget i tillverkningen av en Yixing tekanna. Tekannorna bränns vid mycket höga temperaturer, vanligtvis mellan 1 000 och 1 200 grader Celsius, under flera timmar. Bränningen gör att leran hårdnar och blir ogenomtränglig och motståndskraftig mot värmechocker, samtidigt som färger och mönster fixeras på tekannan. Bränningen kan ta flera timmar, eller till och med flera dagar, beroende på tekannans storlek och ugnens temperatur.

Det finns två typer av bränning för Yixing tekannor: öppen bränning och lågtemperaturbränning. Öppen avfyrning anses vara den traditionella metoden, medan låg avfyrning är en nyare metod.

När tekannan har avfyrats tas den bort från ugnen och får svalna helt. Slutligen poleras tekannan med kameliaolja för att ge den en strålande glans.

”Body forging”

Yixing s handgjorda tekannor tillverkas oftast med den traditionella tekniken ”body forging”, som uppfanns av Shi Dabin under Ming-dynastin:

1. Efter att ha förberett den råa Zisha-stenleran för att göra ”lera” börjar konstnären att slå och smida en kub av lera med ett slags träslag.

2. Efter smidesprocessen rullas ”Zisha-leran” till en tunn, lång remsa, skärs sedan till de nödvändiga dimensionerna och kläms slutligen för att bilda den grundläggande formen på tekannans kropp.

3. Därefter fortsätter konstnären att slå och smida ”kroppen” med träpaddeln tills ”kroppen” får exakt den önskade formen.

4. Nästa steg är att bygga de olika delarna av tekannorna individuellt.

5. Därefter monteras den färdiga ”kroppen” och delarna ihop och passas noggrant in och poleras innan de bränns.

Du vet nu hur detta fantastiska Gong Fu Cha teverktyg som är Yixing tekannan tillverkas, du kan nu upptäcka vår magnifika samling samt vår artikel för att ta reda på hur man väljer den.

Användning av en tekanna från Yixing

Yixing tekannor används främst för att brygga teer som oolongte, pu-erh te och svart te. Porositeten i den oglaserade leran gör att tekannan behåller aromerna från det bryggda teet, vilket ger varje användning en unik smak. Det är därför vi rekommenderar att en Yixing tekanna endast används för en typ av te. Innan du använder tekannan för första gången bör den ”döpas” för att avlägsna eventuella rester från tillverkningen. Det gör man genom att fylla den med varmt vatten och låta den stå och dra i några timmar. Efteråt ska vattnet kastas bort och tekannan sköljas med rent vatten.