Iwachu Tetsubin oglaserad Azumaya Arare 1,2 liter gjutjärnskittel

Här är Tetsubin Unglazed par excellence: en vacker, högkvalitativ japansk gjutjärns vattenkokare tillverkad av Iwachu i Japan. Det sällsynta mönstret har noggrant graverats för hand i gjutformen. Vad kan den ha för fel…? On cherche !

Snabb leverans i Frankrike – 3 till 5 arbetsdagar

Material: Oglaserat gjutjärn

Kokare kompatibel med alla brännare utom induktion (för liten diameter): gas, el, glaskeramik, kol, vedspis

Nambu Tekki, äkta japansk Tetsubin

Ursprung :  Morioka – Japan

Tillverkare : Iwachu

Modell : IH AZUMAYA ARARE

Kapacitet : 1200ml (1.2L)

Utnyttjad kapacitet mellan 1/2 och 2/3 av kapaciteten, dvs. ca 0,6l – 0,8l.

Färg: Svart

Utan filter

Underhålla en tekanna i gjutjärn

Onglaserat gjutjärn

För att koka te

.Den skrovliga ytan gör att biotillgängligt järn kan sippra in i vattnet under kokningen. Te gjort med detta vatten är sötare.

Njut av hälsofördelarna med ett järntillskott med varje kopp.

Iwachu japansk vattenkokare

Varje Iwachu tekanna är tillverkad i Japan, resultatet av en tillverkningsprocess som varar cirka 3 veckor, och bär Iwachu-sigillet som garanterar dess överlägsna kvalitet:

• Framställning av formen för hand, därefter hällning av flytande järn

• Kamayaki-teknik: Gjutjärn, lätt att rosta (jap.: 鋳鉄, chūtetsu), genomgår oxiderande bränning vid 800 °C (naturligt skydd).

• Mögel brutet, vattenkokare rengjord

• Jämna kanter trimmade med en slipmaskin

• .p>Insidan behandlad med traditionell japansk urushilack

• Svart silikonfärg med hög temperatur (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) som bränts på ytan av Tetsubin

• Kvalitetskontroll vid varje tillverkningssteg och före förpackning

Anvisningar för användning

Först fylls tetsubin med vatten.

– Häll inte kallt vatten i en het vattenkokare

Den termiska chocken kan orsaka oåterkalleliga skador, även på gjutjärn av bästa kvalitet.

– Fyll inte vattenkokaren till mer än 2/3

I annat fall kan det kokande vattnet rinna över.

– Värm på låg värme (undvik termisk chock).

KOMPATIBEL MED mikrovågsugn

När vattnet har sjudit i 1 minut kan du hälla det i tekannan. För att dra nytta av alla fördelar med gjutjärn och vatten som är rikt på biotillgängligt järn ska du låta vattnet sjuda mycket försiktigt i 30 minuter i Tetsubin.Se till att vattenvolymen är tillräcklig så att din vattenkokare inte värms upp tom!

 locket och locket kan bli mycket heta. Se upp för den skållande ångan som plötsligt kan komma ut när du tar av locket.

För att hälla det heta vattnet, lägg en tjock trasa över locket eller använd en klämma,  praktisk!

– Låt inte tetsubin vila på elden 

för att undvika att den värms upp tom.  

Om du bereder en infusion direkt i vattenkokaren, kommer färgen att bli mörkare (normal ofarlig reaktion).

– Töm vattenkokaren helt, låt torka utan lock

Låt inte vattnet svalna i vattenkokaren.

– Rengör inte insidan

Skölj endast av med rent vatten.